栃木県日光市で出版記念セミナーを開催のご報告
1月23日、日光市大沢地区体育館の会議室にて出版記念セミナーを開催し、多くの地元経営者の皆さまにご参加いただきました。日光市は東照宮のお膝元ということもあり、東照宮開闢以来の老舗が数多く存在していることに驚きと感動を覚えました。
セミナーでは、拙著にも登場する上澤梅太郎商店の上澤佑樹さんにご登壇いただきました。400年の歴史を持つ老舗の事業承継や、100年前に味噌醤油の醸造業からたまり漬けの漬物製造業へ転換した梅太郎氏のお話を伺い、多くの学びを得ました。
翌日には、日光羊羹発祥の和菓子屋さんや片山酒造さんを訪問し、地元の素晴らしい伝統と挑戦を直に感じることができました。これらの貴重な経験をアレンジしてくださった齋藤さんには、心より感謝申し上げます。齋藤さんの地元愛に触れ、胸が熱くなる思いでした。